アジアの街並み

同じアジアでも、国によってその街並みやお店はさまざま。土地の文化や歴史の違いに驚かされます。 そんなアジアの世界を皆様にお届けいたします。

中国・上海『東北人』　中国東北グルメの店で風土を味わう！

『東北人』は、東北地方の田舎料理を味わせてくれるレストラン。建物外装は赤に緑の派手な色彩で、入り口付近の踊り場には、東北部の典型的な農家の部屋を再現し、展示をしている。

店内に入ると、赤いほっぺの東北出身の若手給仕さんが、赤と緑の花柄の衣装で、愛嬌よく声高々に迎えてくれる。

料理は、水餃子と自家製豆腐、豚の背中の肉、羊の肉、トウモロコシをつかったアッサリ粥など。ドラゴンフィッシュという魚料理を注文すると、5〜6人の店員さんが一列に並んで、リズム感のある郷里の歌（？）を聞かせてくれる。おいしい料理に舌鼓を打ちつつ、東北の風土が感じられる店。

土日の夜は、1時間待ちも珍しくない。